标题显示

从农场到叉

作者类

萨拉摩拉思

文件类

描述性

兴趣食物生产分配和消化消费者交换高处理量、转基因设计量和受杀虫剂污染的食物,往往与大型农企业相关联,使用有机法种植新鲜产品农民市场从1994年的1 755家增长到2014年的8 200多家,城市和农村地区仅表示消费者有兴趣知道谁生产食品以及如何生产食品

书中讲到创建可持续食品系统的重要性,将法律、经济、营养和社会科学领域的多位专家以及农民和倡导者聚集一堂。这些专家分享对与可持续粮食系统有关的一些紧迫问题的看法,并为实现未来健康、可持续和公平的粮食系统提供解决方案

ISBN系统

978-1-629220-11-6

发布日期

2016年夏

发布器

betway苹果大学Akron出版社

市府

阿克伦市

关键字

可持续农业食品系统

纪律课

农业资源经济学

推荐引用

Morath Sarah,“从农场到叉子”(2016年)。大学Akron出版社.200
https://ideaexchange.www.jamsic.com/uapress_publications/200